商品募集の調達カタログを登録する操作方法です。
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商談メニューから[食材募集]または[資材募集]をクリックします。
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調達カタログ登録画面が表示されます。各項目に必要事項を入力して、[確認画面へ]をクリックします。
調達カタログの登録項目は「登録項目のチェックポイント」をご確認ください。
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[登録する]をクリックします。
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登録が完了しました。
「見直したい」「適正かどうか確認したい」と思っている商品があれば、調達カタログに登録しましょう。
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現状を把握するためにリストの整理を行います。現在の仕入商品リストを元に、商品ごと、または取引先ごとに仕入変更の可否を整理します。
自社のコンセプトに合った条件を提示しましょう。来店率と客単価の向上、売上アップにつながる商品を募集するカタログを登録してください。
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差別化商品として仕入れたい商品をリストアップしましょう。
産地やこだわりポイントを明確に打ち出した調達カタログを登録してください。「こだわり商品全般」といった曖昧な表現は避け、仕入商品ごとに調達カタログを登録することが重要です。

年間計画をもとに、季節、地域フェア用で使う商品の登録をしてください。
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フェア企画をリスト化をしましょう。
毎年決まった時期にフェアの準備をする場合は、①掲載予定の通知(購買スケジュール管理)を活用しましょう。掲載予定日の当日朝に、調達カタログの掲載をメールで自動通知できます。
